Méthodologie et sources

Chaque calculateur met en œuvre une équation publiée issue de sa source primaire. Cette page les répertorie toutes, explique pourquoi nous les utilisons et indique leurs limites.

Énergie et macros

  • MB / DEJ — Mifflin–St Jeor (1990), l’équation de prédiction du métabolisme de repos la plus précise pour la population générale dans les revues évaluées par des pairs ; le DEJ applique des multiplicateurs d’activité standard (1.2–1.9).
  • Macros — protéines à 2 g/kg de poids corporel, lipides à 25% des calories, glucides pour le reste ; les calories cibles ajustent le DEJ de −20% (perte de gras) ou +10% (prise de masse maigre).
  • Déficit calorique — ~7700 kcal ≈ 1 kg de masse grasse ; la perte hebdomadaire est projetée à partir du déficit quotidien.

Composition corporelle

  • IMC — poids ÷ taille². Un dépistage de population, pas une mesure individuelle de la composition corporelle.
  • Pourcentage de masse grasse — méthode des circonférences de l’U.S. Navy (spécifique au sexe, logarithmique).
  • Masse maigre — formule de Boer.
  • Poids idéal — Robinson, Miller, Devine, Hamwi, plus une plage d’IMC sain ; affiché sous forme de fourchette car les formules divergent par conception.
  • Surface corporelle — Du Bois et Mosteller.

Entraînement

  • Maximum à une répétition — Epley et Brzycki, moyennés ; les plus précis entre 1 et 10 répétitions.
  • Wilks — coefficient de Wilks original de 1996 pour comparer entre poids corporels différents.
  • Zones de fréquence cardiaque — FC max de Tanaka (208 − 0.7 × âge), plus précise que 220 − âge.
  • Allure de course — distance/temps, modèle à allure constante.

Autres

  • Protéines — plages de g/kg selon l’objectif, d’après les recommandations de nutrition sportive.
  • Apport en eau — base de ~30–35 ml/kg plus un ajustement selon l’activité.
  • Prise de poids pendant la grossesse — plages de l’Institute of Medicine (IOM, 2009) selon l’IMC avant grossesse, grossesse unique.

Références principales

  • Mifflin MD, St Jeor ST, et al. Am J Clin Nutr. 1990;51(2):241–247.
  • Frankenfield D, Roth-Yousey L, Compher C. J Am Diet Assoc. 2005;105(5):775–789.
  • Hodgdon JA, Beckett MB. U.S. Navy body-fat circumference method (1984).
  • Boer P. Am J Physiol. 1984;247(4):F632–636.
  • Tanaka H, Monahan KD, Seals DR. J Am Coll Cardiol. 2001;37(1):153–156.
  • Institute of Medicine. Weight Gain During Pregnancy. 2009.

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